BLOG ENTRY SEVEN

CƠM BÒ LÚC LẮC

Cần:

• 2 kí thịt bò (cắt)
• 10 củ tỏi
• 1 muỗng nước tương
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng muối
• 1 muỗng tiêu đen
• ½ kí cơm sống

Nấu:

1. Trong một bát, kết hợp thịt bò, tỏi, Maggi hoặc nước tương, đường, muối và hạt tiêu đen để thích. Hãy để yên ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.
2. Làm nóng một chảo lớn với lửa lớn, và thêm dầu thực vật. Thêm 5 tép tỏi băm còn lại. Thêm một nửa khối thịt bò và làm khô trên tất cả các bên, lắc chảo, cho đến khi vừa hiếm, khoảng 1 phút. Dự trữ, sau đó lặp lại với thịt bò.
3. Ăn!

Tôi lúc nào cũng ăn cơm bò lúc lắc như một đứa trẻ. Mẹ và bà ngoại của tôi sẽ luôn nấu nó cho tôi. Khi tôi đi nhà hàng Việt, tôi luôn luôn ăn món cơm bò lúc lắc!